Сообщений в теме: 10

[Чистюлька]

Как определить свежесть черного, зеленого чая?. Мы покупаем чай в разной расфасовки. Я предпочитаю брать только крупно листовой на развес или уже в готовых пачках, но не в чайный пакетиках. Признаком, определяющий свежесть самого чая, а не дату расфасовки чая, является пена, которая образуется когда заливаете кипятком чайник, чашку.

[Maid]

Я всегда смотрю на цвет и запах еще не заваренных чайных листьев. У свежего черного чая довольно насыщенный цвет иногда даже немного глянцевый, он не должен быть серым или пожухлым. Еще свежесть чая можно проверить, растерев несколько чаинок в руке, и если они превратились в порошок, то чай уже старый.

[Мила]

Во первых, покупая чай в пачках, смотрите на дату расфасовки. Если же внутри чай оказался с неприятным запахом, то обратитесь к продавцу, они обязаны вам поменять. Чай рассыпной, продающийся на вес практически всегда свежий, на плохой не попадала.

[Домохозяйка]

Честно говоря даже не задумывалась над этим вопросом . Покупаю чай пакетированный. Если становится невкусным, то в следующий раз просто беру другой фирмы. По другому наверное и не поступишь же. Куда вы его понесете и кто у вас его примет. Сильно сомневаюсь.

[Василина]

Я беру только крупнолистовой чай. Или на развес с добвалением тарвок различных. Черный проверяю очень просто, добавляю молоко, если чай сероватого цвета получился значит плохой, если оранжеватый или розоватый значит качество отменное. А зеленый пью в семье только я, преред употреблением растираю в руке, и по запаху смотрю. Но плохого не попадалось.

[Миленка]

Пена, которая появляется в вашей чашке к качеству чая не имеет никакого отношения! Это всё происходит от воды. Какую воду вы используете? Чем фильтруете воду? Обычно "пенка в чашке" это признак солей, которые присутствуют в воде. Особенно хорошо их видно, если воду для чая "недокипятить"! Проверить качество чая можно исключительно по дате расфасовки.

[Мамба]

Так а какой смысл проверять свежесть чая тогда, когда вы его уже купили и принесли домой? Я заинтересовалась темой именно потому, что надеялась узнать как определить свежесть еще до покупки. А потом то что уже? Ясно что если что - то не так, то этот выкину и куплю другой.

[Лидия]

Чай должен быть россыпной, не склеенный между собой. Иметь приятный аромат, при запаривании, не в коем случае не должен иметь кислого вкуса. Он должен быть прозрачный на вид. Покупать лучше его в специальных магазинах.

[Танюша]

Не знаю, мне вот такая идея в голову не приходила. Покупаю обычный чай в пачках или банках. Они апаяны и на них указана дата расфасовки и срок годности. Не берите просроченную продукцию и тогда все будет в порядке.

[Душенька]

Я в основном ориентируюсь на запах. Если запах странный, увядшей травы или безликий то зачем брать такой чай? А дома не храним много, все берем в меру. С другой стороны, если залеживается какой, то хранится в герметичной упаковке.

[flower]

Если берем весовой чай, то обязательно определяем запах нравится он нам или нет, берем сначала на пробу. Если понравился, то закупаем больше. У нас есть такая традиция, что мы на одном сорте не задерживаемся, все время экспериментируем.