Сообщений в теме: 10

[домосед]

Так как есть у нас огород, то безусловно мы стараемся на нем вырастить овощи и собрать фрукты, но не хочется все перерабатывать, а хочется и сохранить свежими. Знаю, что возможно построить своими руками морозильную камеру))) погреб, наверное, но как его правильно сделать, чтобы там не перемерзло ничего и летом, чтобы сохранялась правильная температура?

[Варвара]

В подвале нет никогда (при наших морозах) минусовой температуры. У нас погреб на глубине 2,5 метров под землей. При входе плотно закрывающаяся дверь, потом идут ступени в подвал. в подвале отдушина - труба, которая выводится на поверхность. Все хорошо хранится.

[миледи]

Подвал нельзя назвать морозильной камерой, да и для овощей мороз не нужен. Вот для некоторых продуктов в большом количестве для праздника можно устроить морозилку в ванной, засыпать туда куски льда и положить продукты. Недолговременно, но до следующего дня пролежат точно.

[Марина]

Еще слышала, что лед пересыпают опилками и так можно довольно долго его сохранять. Во всяком случае в старину в подвалах и погребах именно так все хранили. Видимо создается эффект термоса

[Оливия]

Ну, без электричества вы минусовые температуры не получите - это точно. Погреб строить достаточно сложно, да и не каждая почва для этого подходит. А вот переносной холодильник из фанеры и пенопласта построить легко. А охлаждаться он будет замороженными пластиковыми бутылками с водой или аккумуляторами холода.

[Василина]

В погребе или подвале точно минусовой температуры вам не видать. Но у меня муж приспособил в гараже на даче промыленный холодильник, он большой, типа как для мороженного, там можно много чего хранить, особенно, если компания большая приезжает и продуктов много. Холодильничек на даче у нас маленький.

[Бри]

Ну так это если на даче есть электричество. а когда электрики нт, вот и приходится велосипед изобретать. Погреб - это смотря в каких условиях. На севере вон и летом ледники есть - там продукты хранят, вечная мерзлота же никуда не девается.

[Murka]

Да уж, у нас на юге бы такие погреба очень пригодились. Особенно когда в летнюю жару от перегруза сетей кондиционерами начинает электрика вырубаться. Так что такой ледник реально бы помог в сохранении продуктов.

[Ритулька_красотулька]

Смотря какие продукты собираетесь замораживать. Некоторые можно просто без мороза сохранить, а что в обязательном порядке заморозить и хранить в холоде- дабы потом не было пищевого отравления. А Вы узнавали- холодильные камеры стоят дорого?

[Bad гЁл]

В подвале всегда идеальная температура для овощей - летом там прохладно, а зимой тепло и это не зависит от температуры на улице. главное, чтоб такого достичь не бетанируйте пол, а оставьте его земляным, а стены выложите диким камнем и тоже не нужно заливать бетоном.

[Шмиледи]

Чтоб сделать специальное "убежище" для фруктов и овощей нужно много денег вложить. Чего только стоит специальная дверь для такого хранилища, а сколько нужно спецоборудования, чтоб ваши овощи и фрукты до зимы оставались свежими. Храните овощи просто в подвале.